ផ្លែល្ពៅ ញុំានៅពេលព្រឹក ជំនួយ និងផ្ដល់អត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុត ជាពិសេសល្អចំពោះថ្លើម

2023-06-25

ល្ពៅ គឺជាបន្លែមួយប្រភេទដែលយើងអាចកែច្នៃទៅជាម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនមុខ ហើយក៏សក្តិសមបំផុត សម្រាប់ធ្វើជាបង្អែមទទួលទាននៅពេលព្រឹកផងដែរ។ យោងតាម TS.BS Words ផ្លែល្ពៅនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព ព្រោះវាផ្ទុកនូវវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដូចជា កាល់ស្យូម សូដ្យូម ប៉ូតាស្យូម ម៉ាញេស្យូម ផូស្វ័រ ជាតិដែក ទង់ដែង ម៉ង់ហ្គាណែស ក្រូម...។

ល្ពៅមានថាមពលតិចតួច ប៉ុន្តែសម្បូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែដែលមានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ។ ក្នុង 100 ក្រាមនៃផ្លែល្ពៅដែលអាចបរិភោគមានត្រឹមតែ 27 kcal ខ្លាញ់ 0.1 ក្រាម ប្រូតេអ៊ីន 0.3g ប៉ុន្តែមានជាតិកាល់ស្យូម 24mg ។ ជាពិសេសជាមួយនឹងម៉ង់ហ្គាណែសរហូតដល់ 16,000mg ប៉ូតាស្យូម 349mg បេតាការ៉ូទីន 3,100μg និងវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនទៀត។

ដោយសារតែវាមានជាតិខ្លាញ់ និងថាមពលទាប ល្ពៅគឺសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលមានបំណងចង់សម្រកទម្ងន់។ ជាពិសេស ល្ពៅមានជាតិទឹកច្រើន ងាយរំលាយជាតិសរសៃ ដូច្នេះការទទួលទានវាសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកក៏ជាជម្រើសដ៏ល្អផងដែរ។

ហេតុផលដែលល្ពៅល្អសម្រាប់ថ្លើម គឺដោយសារតែផ្លែឈើនេះសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម សម្បូរទៅដោយវីតាមីន C និងជាពិសេស beta-carotene ។ សារធាតុនេះបន្ទាប់ពីចូលទៅក្នុងរាងកាយនឹងត្រូវបានបំប្លែងទៅជាវីតាមីន A ដើម្បីជួយឱ្យថ្លើមមានសុខភាពល្អ និងកម្ចាត់ជាតិពុលបានល្អប្រសើរ។

យោងតាមក្រុមគ្រូពេទ្យទូទៅលោក Vu Quoc Trung (សមាគមឱសថបូព៌ាវៀតណាម) ល្ពៅមានលក្ខណៈសម្បត្តិក្តៅ ជួយចិញ្ចឹមសរសៃប្រសាទ គ្រប់គ្រងលំពែង និងក្រពះ កម្លាំងប៉ូវកម្លាំង និងជាថ្នាំបញ្ចុះលាមក។ លើសពីនេះ វាក៏ជួយប៉ូវកម្លាំង ជួយពង្រឹងកោសិកាឈាមក្រហម ធ្វើឱ្យស្បែកកាន់តែភ្លឺថ្លា។

លោក Trung បាននិយាយថា ល្ពៅអាចកែច្នៃជាមុខម្ហូបជាច្រើនមុខ ប្រើបានគ្រប់មុខវិជ្ជា និងគ្រប់វ័យ។ ជាពិសេសប្រសិនបើទទួលទាននៅពេលព្រឹក នឹងល្អសម្រាប់ថ្លើម និងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។

លោក Trung ក៏បានបន្ថែមថា៖ «សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក អ្នកអាចយកល្ពៅធ្វើជាបន្លែធម្មតាបាន ដោយកែច្នៃវាទៅជាស៊ុប ឬស្ងោរសម្រាប់ទទួលទានជាមួយអាហារ។ បើសិនជាមានពេល គឺអាចកែច្នៃល្ពៅទៅជាអាហារដែលមានទាំងជីវជាតិ និងងាយស្រួលទទួលទាន ជាពិសេសសម្រាប់គ្រួសារដែលមានកុមារតូចៗ និងមនុស្សចាស់។ឧទាហរណ៍ ៖ បបរល្ពៅ ស៊ុបល្ពៅ ឬល្ពៅចំហុយ... សម្រាប់អ្នកចង់សម្រកទម្ងន់ ក៏អាចញុំាល្ពៅសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកបានដែរ ព្រោះវាមិនផ្តល់ថាមពល និងជាតិខ្លាញ់ច្រើនពេក។ "

វិធីកែច្នៃល្ពៅដើម្បីជួយព្យាបាលរោគសញ្ញាមួយចំនួន តាមការណែនាំរបស់គ្រូពេទ្យ Vu Quoc Trung ៖

- ព្យាបាលអាការឈឺក្បាល វិលមុខ ៖ ល្ពៅផ្សំជាមួយកន្ទុយជ្រូក និងសណ្តែកដី។ យកវាទៅស្ងោរហូបទាំងអស់។

- ជួយព្យាបាលជំងឺរលាកថ្លើម ៖ យកល្ពៅ ២០០ ក្រាម ស្ងោរជាមួយថ្លើមជ្រូក ១០០ក្រាម ដាំឱ្យពុះ រួចទទួលទានដូចបបរ។

- ល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម ៖ ល្ពៅខ្ចី ៥០-១០០ ក្រាម ស្ងោរជាមួយសាច់ទា ៥០ ក្រាម ភ្លក្សរសជាតិល្មមអាចញុំាបានច្រើនថ្ងៃ។

- ព្យាបាលការឈឺឆ្អឹងខ្នង ៖ សម្បកល្ពៅ ៦០ ក្រាម ឫសកប្បាស ៦០ ក្រាម លាងជម្រះ ២ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

- អ្នកដែលមានជំងឺលើសជាតិខ្លាញ់ ៖ យកផ្លែល្ពៅ ១/៤ ផ្លែ ចិតសម្បកចេញ កាត់ជាដុំតូចៗ បន្ថែមទឹក ៥០០ មីលីលីត្រ ចូលក្នុងម៉ាស៊ីនក្រឡុក ច្របាច់ឱ្យស្អាត រួចច្រោះយកសាច់ល្ពៅចេញ រួចផឹក។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការទទួលទានជារៀងរាល់ថ្ងៃ បន្ទាប់ពីទទួលទានទឹកនេះជារៀងរាល់ព្រឹក នឹងមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើការព្យាបាលជំងឺ dyslipidemia ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកមិនគួរញ៉ាំល្ពៅជាប់ៗគ្នាក្នុងរយៈពេលយូរ ហើយកុំញ៉ាំក្នុងបរិមាណច្រើន។ ការទទួលទានវិធីនេះនឹងធ្វើឱ្យស្បែក និងភ្នែកឡើងលឿង។ ដូច្នេះហើយ អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យញ៉ាំល្ពៅត្រឹមតែ ២-៣ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍គឺសមហេតុផល៕

ប្រភព ៖ បរទេស / knongsrok