ពេលផឹកស្រាបៀរច្រើនពេក ធ្វើឱ្យជាតិអាល់កុលក្នុងឈាមកើនឡើង យ៉ាងណាមិញ ការទទួលទានសាច់ទាំង ៣ ប្រភេទខាងក្រោម នឹងបង្កជាជំងឺរំលាយអាហារ សូម្បីតែដុំសាច់។
១. សាច់ជ្រូកអាំង
សាច់ជ្រូកអាំងមានអំបិលសូដ្យូមច្រើន និងសារធាតុគីមីការពារ ប្រសិនបើអ្នកទទួលទានសាច់ជ្រូកជាមួយអាល់កុលជាប្រចាំ អ្នកនឹងងាយកើតមហារីកបំពង់ក មហារីកថ្លើម មិនល្អសម្រាប់សុខភាពទាល់តែសោះ។
លើសពីនេះ ប្រសិនបើអ្នកញុំាសាច់ជ្រូក ជាមួយស្រាបៀរ វាក៏មានផ្ទុកសារធាតុ Nitrosamine និងសារធាតុរក្សាទុក ដែលស្រូបយក និងប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់អ្នក។
២. សាច់ទា
យោងតាមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ បានឱ្យដឹងថា ក្នុងសាច់ទា ១០០ ក្រាម មានប្រូតេអ៊ីនរហូតដល់ ២៥ ក្រាម កាឡូរី ២០១ និងសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជា កាល់ស្យូម លីពីត ប្រូទីត ផូស្វ័រ ស័ង្កសី ម៉ាញ៉េស្យូម ទង់ដែង អាស៊ីតនីកូក វីតាមីន B, A, E, K ជាដើម…។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែសាច់ទាមានលក្ខណៈសម្បត្តិត្រជាក់ ជួយឱ្យត្រជាក់ ស្រាបៀរក៏ជាភេសជ្ជៈត្រជាក់សម្រាប់រាងកាយរបស់អ្នកផងដែរ។ ដូច្នេះហើយ នៅពេលដែលអ្នកផ្សំសាច់ទា និងស្រាបៀរ អ្នកនឹងងាយឈឺក្រពះ។ លើសពីនេះ នៅពេលដែលអ្នកញុំាសាច់ទាជាមួយស្រាបៀរ អាហារនេះនឹងធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍មិនរំលាយអាហារ និងឆ្អែតពោះ។
៣. សាច់គោ
នៅក្នុងសមាសភាពនៃសាច់គោមានផ្ទុកជាតិដែក និងកាល់ស្យូមច្រើន ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកញុំាសាច់គោ និងស្រាបៀរ ងាយទល់លាមក ភ្នែកក្រហម តឹងណែន ប៉ះពាល់ដល់ភាពធន់របស់រាងកាយ។
លើសពីនេះ រសជាតិហឹរក៏ធ្វើឱ្យសាច់គោរបស់អ្នកបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹមរបស់វា ដែលធ្វើឱ្យម្ហូបរបស់អ្នកមិនសូវឆ្ងាញ់។ ជាមួយគ្នានេះ មាតិកាប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងស្រាបៀរក៏ធ្វើឱ្យសមាសធាតុជាតិដែកនៅក្នុងសាច់គោ កាន់តែពិបាកស្រូបយក ដែលអាចបណ្តាលឱ្យក្រួសក្នុងតម្រងនោម។
៤. ចំណាំបន្ទាប់ពីផឹកស្រាបៀរ ៖
- ទឹកតែ កាហ្វេ ភេសជ្ជៈក្រោយផឹកស្រាបៀរ
ការប្រើប្រាស់គ្រឿងស្រវឹងធ្វើឱ្យរាងកាយបាត់បង់ជាតិទឹក មនុស្សជាច្រើនតែងតែសម្លឹងមើលតែ កាហ្វេ ឬភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំងដើម្បីប៉ះប៉ូវបរិមាណទឹកនេះ។ ប៉ុន្តែ៖ តែបង្កើនចង្វាក់បេះដូង ហើយទន្ទឹមនឹងនេះក៏មិនល្អសម្រាប់តម្រងនោមដែរ។ កាហ្វេមានឥទ្ធិពល diuretic ដែលនឹងធ្វើឱ្យការខះជាតិទឹកកាន់តែអាក្រក់។ ភេសជ្ជៈបង្កើនល្បឿនស្រូបយកជាតិអាល់កុលទៅក្នុងខ្លួន។
- លេបថ្នាំក្រោយផឹកស្រាបៀរ
មនុស្សជាច្រើននៅតែគិតថា លេបថ្នាំក្រោយផឹកស្រាបៀរគ្មានគ្រោះថ្នាក់អ្វីទេ គ្រាន់តែប្រើទឹកចម្រោះដើម្បីលេបថ្នាំនឹងល្អ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលបរិមាណជាតិអាល់កុលពីស្រាបៀរនៅតែមាននៅក្នុងខ្លួន ការលេបថ្នាំនឹងបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មមិនល្អ ផលិតសារធាតុពុលដែលបណ្តាលឱ្យខូចថ្លើម និងរលាក។ ជាពិសេសចំពោះថ្នាំផ្សះ ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច ថ្នាំបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម និងថ្នាំបញ្ចុះសម្ពាធឈាម។
- ញុំាអាហារចៀនច្រើន
ការទទួលទានអាហារចៀនពេលផឹកស្រាបៀរជាញឹកញាប់ជួយជំរុញឱ្យមានរសជាតិ ធ្វើឱ្យអ្នកកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ប៉ុន្តែប៉ុន្មានម៉ោងក្រោយមក រាងកាយអាចមានអារម្មណ៍ហើមពោះ ឈឺពោះ មិនស្រួល។ ជាតិខ្លាញ់ប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការរំលាយអាហារ បង្កឱ្យខូចក្រពះ និងពោះវៀន៕
ប្រភព ៖ Phunutoday / Knongsrok